Амарант

Амарант (неувядающий цветок) - однолетнее растение достигающее стебля до 2-3 метров, диаметром 7-10 см.  Листья растения ярко зеленые, красные. Кистевидные метелки, красного, бордового, желтого, зеленого цвета. Корневая система очень мощная, главный корень уходит в землю на 2 метра. Семена у амаранта мелкие, всхожесть сохраняется 3-4 года.
Насчитывается более 900 видов амаранта. Все они различаются формой и окрасом цветка и листьев.

Амаранты высаживают, как живая изгородь, использую для создания композиций, в групповых  и одиночных посадках. Хорошо сочетается амарант с подсолнухом и другими высокорослыми культурами.
Для создания зимних букетов срезают цветущие метелки, подсушив их в сухом помещении.

Посадка амаранта

Садят амарант на рассаду в парники в конце апреля, начале мая смешивая мелкие семена с песком. Всходы появляются на 7-10 день. Слишком густые всходы нужно проредить выдергивая слабые растения. 
Для посадки рассады подойдет любая цветочная земля. Необходимо подобрать солнечное место, без застоя воды. Амарант лучше переносит засуху, чем переизбыток влаги. 

Для посадки подойдет любая почва, в этом амарант не прихотлив. Перекапываем почву, вносим перегной, золу, суперфосфат. Высаживают рассаду на расстоянии 20-40 см.
В южных районах возможен самосев амаранта. Весной всходят молодые росточки. Такой способ конечно прост, но минус - растение очень медленно растет.

Если взошла целая куча всходов, растению конечно же нужна пересадка.

Уход за амарантом

Молодые растения растут медленно. Активный рост начинается тогда, когда корневая система достаточно разветвится, а главный корень уйдет глубоко в землю, до 2 метров.

За этот период растение накапливает достаточно питательных веществ и начинает идти вверх.
Как уже говорилось выше, растение не переносит застоя воды, поливать необходимо молодые растения в достаточном количестве, лучше всего это делать вечером. Взрослые растения не поливают.
Подкармливают растение 3 раза за сезон, достаточно использовать комплексное удобрение. Я предпочитаю жидкие удобрения, они быстрее разводятся в воде.

Амарант солнечная теплолюбивая культура. Если у вас сильные ветра, при выборе места для посадки постарайтесь оградить от сквозняков, ветра, тени.
Молодые растения амаранта нуждаются в прополке, удалении сорняков. Для кустистости амаранта необходимо срезать верхушку. Такая стимуляция дает проснуться боковым почкам и идти в рост.

Сбор семян производят осенью, когда нижние листья начинают сохнуть. Для этого нужно выбрать сухую, безветренную погоду. Срезают нижние соцветия, слегка недозрелые, досушивая дома на газете. С одного растения можно снять полмиллиона семян.
Болезни и вредители растения это тля, грибковые заболевания.

Полезные свойства амаранта

Амарант выращивают не только как декоративно - цветущее растение, но и  лекарственное, пищевое и кормовое для скота.

В семенах амаранта содержится большое количество белка, витаминов, биологически -активных веществ.
В масле из амаранта содержится сквален - элемент, подавляющий раковые клетки, нормализующий холестерин.

Листья амаранта используют для приготовления бутербродов, салатов, добавляют в травяные чаи  и друге блюда.

Издавна из амаранта делали мази, настои, отвары. Лечили им энурез, неврозы, диабет, импотенцию, ожирение, омолаживали организм.
Употребляя в пищу масло из амаранта можно остановить рост и развитие злокачественных опухолей. 

Амарант выращивают в промышленных масштабах на корм скоту. Его с удовольствием едят куры, утки, козы, свиньи, кролики. Это не только полезная, но и сытная пища.
Посадите у себя на огороде это растение. Амарант легко впишется в ландшафтный дизайн дачного участка, придаст цветнику некую изюминку, а зимой порадуйте себя полезным чаем из листьев амаранта.
Все права защищены. 
Полное или частичное копирование материалов запрещено.
При цитировании активная ссылка на rastushka.ru обязательна!!!
E-Mail:
sadovod@rastushka.ru © 2015
Мы в
Яндекс.Метрика
Садово-огородный сайт
">