Кабачки

Кабачки - тыквенная культура. Выращивают кабачки в открытом грунте и под укрытием (пленкой или укрывным материалом). Кабачки являются теплолюбивыми растениями, поэтому некоторые огородники пользуются рассадой кабачков для раннего урожая.
Кабачки являются легко усвояемыми продуктом, гипоаллергенным. Поэтому даже маленьким детям при введении прикорма кабачок вводят одним из первых продуктов.
В кабачке содержатся витамины группы. А, В, РР, С, каротин  и др. Кабачок полезен людям пожилого возраста, так как в нем есть волокна, снижающие уровень холестерина, омолаживающие организм и понижающие вес человека.
В настоящее время выведено селекционерами множество видов и сортов кабачка. Они различаются формой (круглые, продолговатые) цветом кожицы: (белые, желтые, зеленые, полосатые), а так же сроками созревания.
При покупке семян, обязательно обратите внимание на сроки. Я сажу кабачки на рассаду в теплицу в конце мая, буквально за 10 дней до высадки в открытый грунт.  Предварительно кабачки замачиваю в растворе «Амулет» либо любом другом активаторе роста.

Посадка кабачков

Для посадки делаю борозды, глубиной 1 см и высаживаю семена по одной штуке на расстоянии 10 см друг от друга, далее поливаю из лейки теплой водой. Семена обычно всходят дружно.
Предварительно под кабачки готовлю гряду. Кабачки растения тепло и светолюбивые, поэтому лучше их разместить на участке в закрытом от сквозняка и ветра месте. Гряду необходимо вскопать, внести перегной, навоз, золу.
Посадил семена кабачка
Back
Next
Высаживаем кабачки в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. У нас в районах рискованного земледелия высаженные кабачки закрываем сверху укрывным материалом или пластиковыми бутылками.
Уход за кабачками заключается в рыхлении и прополки. Кабачки необходимо поливать обильно 3-4 раза в неделю, поливать лучше всего отстоянной водой под корень, во второй половине дня, когда солнце спадает или рано утром.

Уход за кабачками

Для подкормки кабачков использую «ФлорГумат для огурцов и кабачков», или обычный навоз, разведенный с водой 1\4, где одна часть навоза и 3 части воды.
Иногда на кабачках бывает мало завязи. Для этого можно воспользоваться универсальным препаратом «Завязь».
Либо найти мужские цветы (они без плода) и опылить ими женские цветы. Как только завяжутся кабачки, нужно подложить под них досочку, чтобы они не загнивали от земли.
Кабачки, как и любые другие растения, необходимо осматривать на наличие вредителей и заболеваний. Помните!!! Легче бороться, когда заболевание или вредители  только появились, чем когда заражены все растения.

Сбор урожая кабачков

Урожай кабачков снимают, когда плоды достигают 15-20 см. В первых у молодых плодов не вызревают семена и их не нужно удалять, во вторых шкурку у молодых плодов не нужно чистить.
Для зимнего хранения выращивают кабачки с зеленой шкуркой, они лучше хранятся.
Из кабачков делают салаты на зиму, икру, их тушат, варят супы, фаршируют, варят варенье, добавляют в компоты, пекут оладьи. Испечь летом из свежих кабачков оладьи - это не только вкусно, но и полезно.
Back
Next
Замороженные кусочками кабачки зимой истинно витаминный продукт.  Я добавляю в овощное рагу. Получается очень вкусно.
Все права защищены. 
Полное или частичное копирование материалов запрещено.
При цитировании активная ссылка на rastushka.ru обязательна!!!
E-Mail:
sadovod@rastushka.ru © 2015
Мы в
Яндекс.Метрика


Садово-огородный сайт
">
Высаживают кабачки во второй половине дня, желательно в пасмурную погоду, чтобы не повяли. Выкапываем ямы примерно 5 см глубиной, аккуратно, не повредив корневую систему, высаживаем по одному растению, между растениями примерно 40-50 см.
Вредители и болезни кабачков:

К заболеваниям кабачков относят мучнистую росу, бактериоз, фузариозное увядание, антракноз, серая гниль, ложная мучнистая роса.
Вредители кабачков - паутинный клещ, белокрылка, ростковая муха, бахчевая тля, слизни.
Хранят кабачки в темном, хорошо проветриваемом помещении. Но лучше снимать столько плодов, сколько будете готовить, так как кабачки могут дрябнуть и быстро портиться.