Патиссоны
Патиссоны содержат большое количество витаминов группы А,В,С, Е,Р и другие, а так же являются ценным источником минеральных солей калия, магния, кальция, фосфора и других.
Учеными установлено, что патиссоны способствуют выведению из крови холестерина. Для людей, которые сидят на диете это просто незаменимый овощ на своем столе. Из-за большого содержания в нем воды и клетчатки, патиссоны полезны детям и пожилым людям.
В магазинах много сортов патиссон. Селекционеры радуют каждый год все новыми выведенными сортами, отличающимися сроками всхожести и окраской плода.
При выборе семян обратите внимание на сроки. Никогда не покупайте семена с истекшим сроком. Только свежие семена дадут вам 100% всхожесть.
Посадка патиссон
Участок для посадки выбираем солнечный, желательно закрытый с северной стороны (это может быть сарай, теплица), так как патиссон боится ветров с севера.
Землю перекапываем, удаляем сорняки, вносим перепревший навоз, перегной, золу.

Уход за патиссонами

Болезни и вредители. Патиссоны более стойкие к заболеваниям но, все же пренебрегая условиями выращивания (полив холодной водой, частый полив, слишком сырое и холодное лето) растения могут заразиться корневой гнилью, серой гнилью, антракнозом, мозайкой, мучнистой росой.
Из -за шероховатых колючих листьев практически у патиссонов не бывает вредителей. Иногда все же можно под листьями обнаружить тлю. Большого вреда растениям она не принесет, но все же избавиться от нее необходимо, так как она может перелететь с ветром или перенесена муравьями на другие культуры.
Сбор урожая. Собирают урожай патиссон каждый день, чтобы плоды не перерастали. Достаточно вырастить 3-5 см в диаметре и уже можно снимать. У молодых патиссон плоды нежные, сочные, без горечи и грубых прожилок. Молодые плоды не чистят, готовят со шкуркой.
Патиссоны хороши с мясом, в закусках, маринованные, в рагу. В средних плодах вычищают мякоть и заполняют серединку начинкой (фаршем, грибами, рисом). Их тушат, жарят, солят.
Если плоды патиссон все же переросли, оставьте их дозревать на семена. Я кормлю перезревшими патиссонами кроликов, которых мы разводим каждое лето на даче.
Высаживают семена патиссон в начале мая в теплицу. Для этого предварительно замачиваем семена на 30 минут в слабом растворе марганцовки, либо используем стимулятор «Эпин». Для посадки семян я брала лоток с универсальной землей, но можно посадить семена и прямо в землю в теплице.
Семена всходят быстро, в течении  10 дней. Росток выходит сильный, затем вырастают два семядольных листа. Именно в это время и нужна пересадка в открытый грунт.
Рассаду в теплице необходимо закалить, открывая форточку или дверь. Обратите внимание - патиссоны боятся сквозняков!!!
Для пересадки патиссон выкапываем яму, хорошо проливаем ее водой и только тогда пересаживаем растения по одному. При пересадке работаем аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. Желательно после высадки притемнить рассаду с помощью укрывного материала или обрезанными пластиковыми бутылками.
Высаживают патиссоны по схеме 50*50, так как растения раскидистые. Если вы живете в южных районах, рассадным способом можно и не садить патиссоны, а сразу набухшие семечки посадить в грунт.
Пока растения маленькие, необходимо их поливать 3-4 раза в неделю. Желательно поливать растения под корень и использовать теплую воду. Для этого достаточно емкости с водой поставить в теплицу либо на солнце. Лучшее время для полива - раннее утро либо вечер.
Патиссоны положительно отзываются на удобрение. За сезон достаточно произвести 2 подкормки. Можно использовать комплексное удобрение «Флор гумат для огурцов и кабачков», «Добрая сила», «Здравень».
При формировании растения, удаляйте старые листья, которые закрывают цветоносы. Обычно патиссоны не нуждаются в дополнительном опылении, но если все же лето удалось дождливое, воспользуйтесь «Завязью».
Так же нужно производить прополку и рыхление земли около растений, как бы слегка окучив их.
Все права защищены. 
Полное или частичное копирование материалов запрещено.
При цитировании активная ссылка на rastushka.ru обязательна!!!
E-Mail:
sadovod@rastushka.ru © 2015
Мы в
Яндекс.Метрика
Садово-огородный сайт
">
Патиссоны в последнее время стали распространенной культурой на дачных участках. Весь секрет в легком уходе за этой культурой и обильном урожае.
Само растение внешне похоже на кабачок, такое же раскидистое с плетями, в середине лета цветет желтыми цветами и образует плоды, похожие на звездочки-патиссоны.  Плоды бывают желтые, зеленые, белые, в крапинку. На вкус напоминают все тот же кабачок.