Семейный лук

 
Семейный (семейка) лук тесно вошел в нашу жизнь. Мы используем его почти во всех блюдах, пережариваем с морковкой, добавляем в салаты, соусы, соленую селедочку.
Семейный лук бывает овальный и круглый, желтый и красный. Он отлично хранится зимой и используется круглый год на кухне.
Его особые отличия - это деление. При посадке одной луковицы весной, осенью мы убираем гнездо из нескольких луковиц. За что он и получил название семейный лук.

Посадка семейного лука

Отнеситесь ответственно к выбору лука для посадки. Это должны быть средние луковицы (не крупные и не мелкие), без видимых деформаций (без вмятин, без плесени, без мякоти).
Грядку для посадки лучше всего сделать заранее. Лук предпочитает расти на солнечном месте, на легких почвах. При перекопке вносим удобрения (можно перепревший навоз), перегной, золу. За 2 часа до посадки замачиваем семейный лук теплой водой и немного подрезаем верхушку луковицы. Замочить лук можно в слабый раствор марганцовки.
Для посадки делаем борозды 3 см глубиной. Садим лук на расстоянии 10 см друг от друга, между рядами 15-20 см. Садим лук, слегка вдавливая его в землю, но не закапываем. Верхушка лука должна торчать из земли. После посадки поливаем землю между рядками.

Уход за семейным луком

Не следует допускать твердого кома земли между рядами посадок лука, обязательно полите и рыхлите землю. Поливают лук отстоянной водой он любит поливы, поэтому поливают его обильно 2-3 раза в неделю. К концу лета, за 2-3 недели до уборки прекращают полив.
Лук благоприятно отзывается на подкормки. Для этого можно развести коровий или птичий навоз в воде, из расчета ¼, где одна часть навоза и 4 части воды. Если же у вас нет навоза, воспользуйтесь комплексной подкормкой, которую можно купить в спец. магазинах. Я использую Бочка и 4 ведра, мне нравится это удобрение тем, что оно концентрированное, его надолго хватает. Использую его для полива почти всех культур.
Вредители и болезни:

У лука много вредителей и заболеваний. Однако если строго соблюдать условия ухода и хранения, лук будет меньше болеть и поражаться. В профилактических целях всегда рекомендую после полива и прополки посыпать вокруг луковиц золой.
Уборка урожая:

В конце августа, в сухую погоду производят уборку лука. Лук вырывают из земли и раскладывают в сухие, хорошо проветриваемые помещения (сарай, чердак) тонким слоем.
Необходимо дать луку полежать в течение недели, чтобы подсохла луковая шейка. Затем секатором обрезают остатки ботвы и корешки. Сразу при обрезке необходимо отсортировать лук на семена, в пищу, и мелочь.
После обрезки и просушки лук хранят в сухом помещении в ящиках, сплетают в косы, или хранят в чулках.
Разложенный в ящики лук в один слой, нужно сушить на солнышке и в теплом помещении (около печки, батареи). Если лук не просушить, он может весь сгнить.
Во время зимы несколько раз перебирают лук, подгнившие, мягкие луковицы отсортировывают.
Back
Next
Луковую шелуху используют для краски яиц на Пасху.


Все права защищены. 
Полное или частичное копирование материалов запрещено.
При цитировании активная ссылка на rastushka.ru обязательна!!!
E-Mail:
sadovod@rastushka.ru © 2015
Мы в
Яндекс.Метрика
Садово-огородный сайт
">