Укроп

Мы не представляем себе легкого летнего салатика без укропа. Многие покупают укроп в магазине, а некоторые его выращивают сами.
Если у вас есть совсем небольшой участок земли, то можно посеять семена и уже через 10-15 дней употреблять в пищу свежий молодой укроп.
Укроп - одно из самых известных пряных растений в мире. Является однолетним растением, относится к зонтичным.
В укропе содержится большое количество витаминов группы В, калий, фолиевая кислота, эфирные масла, железо, кальций, медь, цинк и т. д.
В магазинах поставщики предлагают большой выбор семян укропа. С каждым годом появляются новые названия на упаковках семян. Я же привыкла садить уже известные мне давно «Грибовский», «Супердукат», «Кустистый», «Обильнолиственный», «Душистый пучок».
Грядку для посадки укропа я готовлю с осени вскапываю, удаляю сорняки. Весной еще раз перекапываю и вношу навоз и золу. Для посадки укропа необходимо сделать борозды глубиной 2 см. Между рядками 10-15 см. Садят укроп разбрасывая в борозды семечки по 1-2 на расстоянии 2-5 см. Мой укроп всегда всходит густо и обильно. После посадки зарываем борозды и поливаем водой. Через неделю появятся первые всходы.
Уход. Если укроп взошел слишком густо, не спешите огорчаться. Обычно я его начинаю прореживать и сразу употребляю в пищу. Необходимо обильно поливать. Если стоит засуха, то можно поливать каждый вечер, так как укроп, как и любая другая зелень любят влагу.
Необходима прополка и рыхление земли..
Сбор урожая. Употребляют укроп в пищу на протяжении всего сезона прореживая и удаляя с корнем. Как только укроп зацветет, лист его начнет мельчать. Рекомендуется за сезон садить несколько раз укроп, чтобы всегда был свежий.
Мы не представляем себе стола летом без укропа. Эту вкусную пряность кладут в супы, салаты, гарниры, вторые блюда. Переросшие стволы укропа и зонтики употребляют при консервации и мариновании. На зиму укроп сушат, морозят, солят в банки.
Back
Next

Свои семена укропа

Зачем каждый год покупать семена, если можно собрать свои? Такой вопрос я задала себе совсем недавно, и стала собирать свои семена укропа. Молодые растения укропа быстро выпускают стрелы с зонтиками, в которых и образуются семена.
Для сбора семян укропа необходимо выбрать сухую безветренную погоду. Срезают зонтики вместе со стволом и раскладывают на газете в сухом помещении. Можно срезанные зонтики сложить в льняные мешочки зонтиками к низу и подвесить просушиться, затем палки выкинуть.
В высушенных семенах укропа сохраняются эфирные масла и другие полезные вещества.  Годен свой укропчик в течении 5 лет. Очень удобно и быстро.

Посадка укропа

Все права защищены. 
Полное или частичное копирование материалов запрещено.
При цитировании активная ссылка на rastushka.ru обязательна!!!
E-Mail:
sadovod@rastushka.ru © 2015
Мы в
Яндекс.Метрика
Садово-огородный сайт
">